آشنایی با مزاج انواع توت ها و بذرهای ملین 

درباره توت ها و بذرهای ملین چه می‌دانید؟

توت ها و بذرهای ملین از اهمیت فوق العاده ای برای بدن برخوردارند که اگر به صورت صحیح و مطابق با مزاج مصرف شوند، موجبات سلامتی و نشاط بدن را فراهم می‌کنند.

انوع توت ها

• توت‌ها مواد غذایی شیرینی هستند که هم به صورت تازه و هم به صورت خشک می‌توان از آنها استفاده کرد.
• توت‌ها دارای قند فراوانی هستند که ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارند و انرژی زیادی را در بدن ایجاد می‌کنند، خصوصاً اگر خشک شده باشند که مقدار قند آنها افزایش می‌یابد.
• قندهای موجود در این گونه میوه‌ها ساده است و بی ضرر و سریع جذب بدن می‌شود و انرژی فراوانی تولید می‌کند.

بذرهای ملین

• بذرهای ملین نیز از اهمیت فوق العاده ای برخوردارند، زیرا بر اثر خیس شدن، موسین فراوانی تولید می‌کنند.
• استفاده از این نوع بذرها سیستم گوارشی را بیمه می‌کند و از نفوذ اسید معده به جداره آن نیز جلوگیری می‌کند.
• بذرهای ملین همچنین حرکات دودی روده را افزایش داده و از یبوست جلوگیری می‌کنند.
• استفاده صحیح از این بذرها موجب سلامتی و نشاط انسان می‌شود.

آشنایی با مزاج توت ها و بذرهای ملین

مزاج و مصلح انواع توت

مزاج و مصلح بذرهای ملین

نکات

• بارهنگ دو نوع بزرگ و کوچک دارد که نوع بزرگ آن در خواص قوی تراز نوع کوچک است ولی منظور از بارهنگ در اصطلاح عام نوع کوچک آن می‌باشد.
• اگر فرنجمشک را در سرکه، آب انگور یا شربت بریزند مانع فاسد آن ها می‌شود.

منبع: کتاب مجموعه کامل دائره المعارف تغذیه